Воспитанницы, находящиеся на реабилитации в центре «Исток» под руководством шеф-повара Ирины Девициной приготовили оригинальное блюдо «Баклажанчики — оближешь пальчики». Целью данного мероприятия является содействие адаптации подростков к условиям жизни, развитие жизненно важных навыков и умений, а так же создание условий для успешной социализации детей сирот, и детей оставшихся без попечения родителей.

Стоит отметить, что инициатива в приготовлении ужина для воспитанников Центра исходила от самих девочек. Подросткам был интересен сам процесс приготовления блюда и у них это прекрасно получалось. Девочки самостоятельно справились с чисткой и жаркой овощей, а так же приготовлением соуса для баклажанов. Как показала практика, обучение подростков технологиям приготовления различных видов блюд содействует их успешной социализации.