В реабилитационном центре для несовершеннолетних «Исток» в рамках кулинарного блока социального проекта по созданию семейной мастерской и программы для подростков «Умельцы» воспитанники приготовили классическую шарлотку.
Этот десерт — отличный пример быстрой и вкусной выпечки, так как в качестве начинки для этого 

бисквитного пирога можно использовать практически любые фрукты. Перед началом работы воспитанники повторили правила техники безопасности на кухне. Затем дружно взялись за дело: смешали ингредиенты для теста, тонко нарезали яблоки и отправили будущий пирог в духовку. Занятие завершилось уютным чаепитием, во время которого ребята смогли оценить результаты своего труда.
«Подобные занятия — это не просто кулинария. Они формируют у подростков практические навыки и умения, необходимые для успешной социальной адаптации», — отмечают специалисты центра.