Вряд ли можно встретить человека, который бы не знал, что такое салат. Это блюдо присутствует в каждой кухне мира. Салаты могут кардинально отличаться между собой способом приготовления и ингредиентами. Однако их объединяет удивительная лёгкость и отменные вкусовые характеристики. Салат – это отличный перекус, который позволит утолить голод на долгое время.С целью подготовки воспитанников к самостоятельной жизни и формирования кулинарных навыков, специалисты центра «Исток» продолжают реализацию программы социальной реабилитации «Умельцы». Сегодня воспитанники приготовили «Салат

«Фантазия». Занятие началось с теории, где воспитанники узнали много нового и интересного о салатах, их значении и пользе для организма человека. Сначала воспитатели ознакомили ребят с техникой безопасности и правилами поведения на кухне: правилами пользования ножами, подготовкой и обработкой разделочных поверхностей. С полученными знаниями дети быстро и легко приготовили салат, ингредиенты которого не требуют варки. Салат получился сытным и вкусным, воспитанники остались довольны своими трудами, а по окончанию готовки все ребята были приглашены за обеденный стол.«Такие занятия сплачивают детский коллектив и дают позитивный эмоциональный настрой. Кроме того, знания, полученные в ходе программы, пригодятся в дальнейшей самостоятельной жизни воспитанников», — отмечают специалисты.