Для детей, проживающих в семье, приготовление домашних блюд – дело обычное. Ведь, дома, даже малыши, часто помогают мамам на кухне. А вот ребятам, оставшимся без попечения взрослых, готовить доводится редко – за время жизни в социально-реабилитационном центре привычки к кулинарии у большинства из них не формируются. Исправить эту ситуацию помогает работа специалистов центра «Исток» в рамках программы «Умельцы», которая направлена на создание условий, формирующих у воспитанников желание включиться в подготовку к самостоятельной жизни.
Сегодня в центре «Исток» пахло вкусной домашней выпечкой, ребята учились готовить пирожки с рыбой и капустой. Наставником в этом непривычном для воспитанников деле стала повар нашего центра. В красивых фартуках и шапочках дети принялись за лепку пирожков. Освоив все процессы приготовления этого замечательного блюда: от замеса теста до выпечки пирожков, воспитанники хотели убедиться в правильности слов своего наставника, которая сказала: «Когда готовишь пирожки с настроением и душой, то всегда получается вкусно». Собравшись за большим столом, ребята отведали блюдо, приготовленное собственными руками. Пирожки, действительно, получились очень вкусными. Настроение, душа, внимательность ребят и мастерство наставника сделали свое дело.
«Кулинарный практикум, который проводится с воспитанниками, способствует адаптации несовершеннолетних к самостоятельной жизни, формированию у них навыков ведения домашнего хозяйства, встречи гостей, культурного поведения за столом. Кроме того, среди воспитанников появились желающие пойти учиться на поваров», – отмечают специалисты учреждения.