Вареники – вкуснейшее блюдо, с многогранным вкусом, которое на протяжении многих лет пользуется всеобщей любовью людей со всего мира. Наиболее распространенными считаются вареники со сладкими наполнителями.
Сегодня, в рамках социально – реабилитационной программы «Умельцы», педагоги учреждения провели практическое занятие «Вареник — царь», посвященное празднованию Дня вареников. Занятие началось с повторения правил техники безопасности. Затем педагоги рассказали о последовательности приготовления блюда и принялись готовить вареники с вишней совместно с детьми. В процессе лепки несовершеннолетние узнали много нового о традициях и истории этого блюда. Сам процесс был настолько интересен, что воспитанники уже самостоятельно выполняли лепку вареников. Педагоги напоминали о том, что тесто нужно раскатывать не слишком тонко, ребята укладывали на тесто одинаковые части начинки и аккуратно выполняли защипы. Когда вареники с вишней были готовы, все участники мероприятия отведали их в оживленной обстановке, получая незабываемые эмоции и интересный опыт.
«Подобные мероприятия способствуют сплочению детского коллектива и позитивному эмоциональному настрою. Кроме того, знания, полученные воспитанниками в ходе реализации программы, пригодятся в дальнейшей самостоятельной жизни», – отмечают специалисты центра.