С целью подготовки к самостоятельной жизни и формирования кулинарных навыков воспитанников, специалисты центра «Исток» продолжают работу программы «Умельцы».
Несовершеннолетние провели самостоятельный мастер-класс по приготовлению салата «Цезарь». По традиции, кулинарное занятие началось с обязательной проверки знаний подростков о санитарно-гигиенических требованиях и правилах безопасности при приготовлении пищи. Затем ребята познакомились с историей возникновения данного холодного блюда, и способом его правильного приготовления. После чего, приступили к первичной обработке овощей и непосредственно к приготовлению салата. В данном кулинарном занятии ребята получили практические умения по нарезке овощей, а также продолжили работу по эстетическому воспитанию при оформлении салатов. Завершилось занятие совместной дегустацией приготовленного блюда, которое им очень понравилось.
Специалисты центра отмечают, подобные занятия способствуют сплочению коллектива и дают позитивный эмоциональный настрой. Кроме того, знания, полученные на уроках социализации, пригодятся в дальнейшей самостоятельной жизни воспитанников.